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制作脆皮部分时候，把材料融化至顺滑均匀后加入榛子碎搅拌均匀。将冻好的生巧拿出，从模具上取下来后用牙签戳着反面，滚上一层脆皮酱，放在油纸上，再将模具放入冷冻。做的时候得一直看着外面生巧有没有融化，还得眼疾手快。
等到脆皮生巧冻个半小时以上拿出来就是云烨心心念念的美味了。苏茗想了想，从旁边挑了一个稍微歪瓜裂枣的一个递给了他，“你吃吃看，这个口味喜欢吗？”
“好好好。”云烨迫不及待把生巧塞进嘴里，外头脆皮酥脆还带着见过的嚼劲，中间的生巧丝滑细腻，刚接触到牙齿似乎是坚硬的，瞬间又变得柔软，滑进口腔之中。而里头的柚子馅稍稍带点硬，能听见牙齿咬下去咔吧一声，稍微嚼两下，浓郁的柚子风味就在口腔之中爆开，清爽微酸的馅完全缓解了巧克力的甜腻，让人忍不住来上一口又一口
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