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“你这话我倒是不赞同,光揉一个面算什么,最后的灵膳不行,也还是输。”
观赛的人分成两派,众说纷纭,吵得不可开交。有人甚至当场打起了赌,输了的人请客。
无论外界吵成什么样,姜瑶瑶不动如山。
她揉面的时候,神识也没闲着。清脆的雪山翠叶菜只取叶芯,焯水过后用冰球术过一遍凉,操控着菜刀开始切。
这翡翠烧麦被誉为扬州双绝之一,皮重要,馅心同样重要。
这些叶芯需要切碎成茸,方才可行。切好后加入绵糖调味,再用踏雪灵猪的猪板油调和做馅料,做出来就是一道色香味俱全的面点。
那头的洛冰花样也不少,擀面杖在她手中旋转,带起的风吹起一团团面剂子,无数拳头大小的气旋包裹着面剂子。
一张一张饺子皮落在案板上,大小一样,厚薄一致,就连角度都丝毫不差。
有
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