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“想吃么?还没熟啊,等会儿要上饭锅里头焖的,出锅了给你吃个痛快。”姜阮点了点头,又把豆角放了下去。
其实正宗的茄子焖饭是很少放入豆角的,只是姜阮自己个人偏爱豆角的口感,便也一起放了进去。
“好像快没什么汁水了,茄子已经软了,豆角皮都皱了。”查理指了指锅里。
“那可以出锅了,倒进旁边的沙煲里头就行。”姜阮带上隔热手套,把炒香的盖码平整地铺到了掏好泡好的米上,盖上沙煲盖子任其闷煮。
“那我们来做下一道菜吧,做一道肉菜,叫锅包肉。”姜阮从冷藏柜里猪里脊肉还众多配菜,指使着小七和查理把配菜切丝,他就在一旁处理里脊,切成厚片加了盐和黑胡椒调味,两面都裹上了干淀粉。
装有淀粉的小碗倒入清水,顺时针搅匀,把腌制好的肉片在淀粉面糊中滚一滚,平铺进热锅中,等肉片表层微焦黄,便捞起来控油。
就这热锅里的剩油,下姜丝炝锅,等胡萝卜和大葱丝都爆香,就倒入炸好的肉片,快手下好酱料,在下香菜段时姜阮犹豫了,半晌还是没有放下去,而是拿个小碟子另装一旁。
“都给端出去,我在炒个小菜就出来。”姜阮擦擦手,对着两个机器人说道。
剩下的小菜就十分容易了,慕泽析偏爱醋溜包菜,姜阮就给他做了一碟有干辣椒和香醋打底的手撕包菜,出锅时就听到客厅里的谈话声。
“茄子饭,真好,好香啊……”慕泽析正在揭开锅盖,看着姜阮出来了,赶忙给他盛了第一碗饭。还颇有心意地把喷香的米饭压在最下边,上面均匀地摆上茄子和豆角。查理和小七虽说可以摄入食物,但终究是机器人,摄入量被控制的情况下,只能堪堪装上两个小碗。
等饭菜都上齐,姜阮阻止了大家,站起身来举着光脑给整桌美食拍照,上传星网的个人主页。
照片里两只大碗两只小碗,搭上红绿相间浓油赤酱的锅包肉和干辣椒点缀着的醋溜包菜,四只酒杯零散着摆在角落,杯底还剩下一丝红色,闲适的情调扑面而来。
配文里还在感谢大家这一天的投票支持,顺带告知大家自己的展位,姜阮这条动态在不到五分钟的时间,已经被转发无数,累积了上千条留言,都在猜测着照片里四个方位的主人是谁。
“白白:才开完会的我,表示各种不开心,好馋啊!”
“id239481:两个大碗两个小碗?一瞬间察觉到什么了!”
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